El mezcal Perseguidos encapsula la esencia de la dedicación, el esfuerzo y la historia en cada botella. Desde su versión Tradicional, que mantiene un carácter auténtico y fiel a sus raíces, hasta la exclusiva Edición Limitada, una interpretación refinada con mayor complejidad y maduración, ambas expresiones rinden homenaje a la pasión de quienes han defendido sus valores con determinación.
Cada sorbo revela notas únicas que cuentan una historia: la del agave cocido lentamente en hornos de piedra, la fermentación natural que respeta los tiempos de la tierra y la doble destilación que resalta su pureza. Disfruta el sabor de un mezcal con alma, donde cada gota refleja el compromiso con la calidad, la tradición y el legado imborrable de los Perseguidos.
El mezcal es una bebida destilada originaria de México, elaborada a partir de diversas especies de agave. Con un sabor distintivo que combina notas ahumadas, cítricas y terrosas, el mezcal refleja la diversidad de nuestro país y la riqueza de sus tradiciones.
Nuestro Proceso Artesanal
De la Tierra a Tu Copa
Cada etapa en la producción de nuestro mezcal es realizada con esmero y respeto por las técnicas ancestrales. Desde la cosecha del agave maduro, su cocción en hornos de piedra, la fermentación natural y la doble destilación en alambiques de cobre, garantizamos una calidad excepcional en cada botella.
Más allá de una bebida, el mezcal es un vínculo que une a personas con valores compartidos. Te invitamos a formar parte de nuestra comunidad, donde celebramos la cultura, la historia y el compromiso con la calidad y la autenticidad de México y la historia de los Cristeros.
En Perseguidos, nuestra misión es cuidar y honrar la historia de los mártires que lucharon valientemente por su fe durante la Guerra Cristera.
Nos comprometemos a destilar un mezcal excepcional, preservando técnicas artesanales y ofreciendo una experiencia auténtica que celebra nuestra herencia y la fe inquebrantable de aquellos héroes en cada sorbo.
Ser reconocidos como el referente mundial de un mezcal que no solo destaca por su calidad, sino también por su profundo arraigo cultural e histórico.
Aspiramos a transmitir y preservar la memoria de los mártires de la Guerra Cristera, inspirando a las nuevas generaciones a valorar y proteger nuestras tradiciones, fortaleciendo la identidad y el orgullo mexicano a través de cada botella de Mezcal Perseguidos.
Tradición y Maestría en Cada Gota
“He probado muchos mezcales, pero Perseguidos tiene un carácter único. Su equilibrio entre notas ahumadas, dulces y especiadas lo hace perfecto para tomar solo o en cocteles. Se nota el cuidado artesanal en cada sorbo, y el trasfondo histórico le da un significado especial. Un mezcal con alma y tradición.”
“El mezcal Perseguidos es un acompañamiento excepcional para la gastronomía mexicana. Su complejidad en boca realza los sabores de platillos tradicionales como el mole o las carnes asadas. Es robusto, con un retrogusto prolongado y elegante. Definitivamente, una joya para quienes buscan calidad y autenticidad en un destilado artesanal.”
De Perseguidos Tradicional, ahora la nueva edición limitada: Perseguidos 100 años.
